泡菜煎餅

材料: 韓國泡菜300g,蔥2支,中筋麵粉 170g,蛋2個,水 120ml,鹽半小匙,麻油1大匙。

做法: 
1. 把韓國泡菜切絲狀,蔥洗淨縱切絲備用。
2. 混合蛋、麵粉、鹽與水,拌勻成流動狀麵糊,加入泡菜絲與蔥絲,拌入麻油攪拌均勻。
3. 平底鍋裡加熱1大匙油,舀入糊料並略微攤平,以中小火煎至兩面熟透即可。

(PS: 家裡正好沒蔥,所以這一次做的沒放蔥)

螢幕快照 2014-08-18 下午11.26.25
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