【2008/04/22 聯合晚報】【記者吳孟庭/台北報導】@ http://udn.com/
夏天到了，果汁乳酸冰棒是大家兒時的回憶，酸酸甜甜的蜜餞解嘴饞，但幼兒食用其中的食用色素和防腐劑，是導致過動的元兇？
台灣過動症協會指出，國內國中小學學生中，「注意力不足過動症 (ADHD)」學生人數有13萬7000多人；英國食品標準局同年發表一項研究結果指出，「攝取特定的食用色素和防腐劑的混合物，可能跟兒童的注意力不足過動症有關。」同時提議，若兒童出現過動的徵兆時，父母別讓孩子再攝取此類食物。
此項研究調查由英國南安普敦大學 (University of Southampton)進行，以153位3歲幼兒和144位8至9歲兒童為實驗研究對象。用含有食用色素黃色4號和5號、紅色40號，和防腐劑「苯甲酸鈉 (或苯甲酸、苯鉀酸)」的糖果和冰淇淋為主。
研究假設兒童每天都會攝取上述各物質的混合物，結果發現，食過實驗混合物的兒童明顯出現過動現象，而且顯現過動症狀者不只是ADHD兒童，非過動兒童也出現過動的現象，有3歲幼兒無法專心玩一個玩具或是做一件事；8歲大兒童沒辦法專心玩15分鐘的電腦。
消基會因此針對市面上食品進行抽查，發現小朋友愛吃的果汁乳酸冰棒和多數的蜜餞，擁有「食用色素：黃色4號 苯鉀酸」、「食用色素5號 苯鉀酸」或「食用色素：紅色40號 苯鉀酸」作為成分組合，也就是國外研究報告中導致過動的元兇。
消基會董事長程仁宏呼籲業者加強標示，在外包裝上註明兒童不宜。
夏天到了，果汁乳酸冰棒是大家兒時的回憶，酸酸甜甜的蜜餞解嘴饞，但幼兒食用其中的食用色素和防腐劑，是導致過動的元兇？
台灣過動症協會指出，國內國中小學學生中，「注意力不足過動症 (ADHD)」學生人數有13萬7000多人；英國食品標準局同年發表一項研究結果指出，「攝取特定的食用色素和防腐劑的混合物，可能跟兒童的注意力不足過動症有關。」同時提議，若兒童出現過動的徵兆時，父母別讓孩子再攝取此類食物。
此項研究調查由英國南安普敦大學 (University of Southampton)進行，以153位3歲幼兒和144位8至9歲兒童為實驗研究對象。用含有食用色素黃色4號和5號、紅色40號，和防腐劑「苯甲酸鈉 (或苯甲酸、苯鉀酸)」的糖果和冰淇淋為主。
研究假設兒童每天都會攝取上述各物質的混合物，結果發現，食過實驗混合物的兒童明顯出現過動現象，而且顯現過動症狀者不只是ADHD兒童，非過動兒童也出現過動的現象，有3歲幼兒無法專心玩一個玩具或是做一件事；8歲大兒童沒辦法專心玩15分鐘的電腦。
消基會因此針對市面上食品進行抽查，發現小朋友愛吃的果汁乳酸冰棒和多數的蜜餞，擁有「食用色素：黃色4號 苯鉀酸」、「食用色素5號 苯鉀酸」或「食用色素：紅色40號 苯鉀酸」作為成分組合，也就是國外研究報告中導致過動的元兇。
消基會董事長程仁宏呼籲業者加強標示，在外包裝上註明兒童不宜。
...紅、黃、紫三種不同的口味都只剩下三瓶,可惜沒帶相機拍下這熱銷場面. 回到家後不是馬上享用而是馬上將這色彩鮮豔的可果美蔬果汁透過鏡頭捕捉下來.
{{ article.title }}
